Tekniikan Maailma

Ostoskorisi on tyhjä
TM vertailu

Sitruspusertimet ja mehulingot

1.9.2009

ILMAN LISÄAINEITA


  • Sitruspusertimet:
  • Bosch MCP 3500
  • Kenwood JE 270
  • Krups Citrus Expert ZX700
  • Nordica Chilly 6753
  • Philips HR2752
  • Severin 3549
  • Mehulingot:
  • Bosch MES 3000
  • Kenwood JE 820
  • Nordica Vitaminix Pro 6754
  • Philips HR1858
  • Severin 3559
  • Tefal Direct Service ZN440820

Mehuja pystyy kotikonstein tekemään ilman lisäaineita mutta ei ilman lisävälineitä. Otimme vertailuun kuusi sitruspuserrinta ja kuusi mehulinkoa. Lisäksi kokeilimme sähköistä mehumaijaa. Joten eikun maistelemaan!

Tähän vertailuun otimme sähkökäyttöiset Boschin, Kenwoodin, Krupsin, Nordican, Philipsin ja Severinin sitruspusertimet.. Laitteet perustuvat tuttuun käsikäyttöiseen pusertimeen, jossa hedelmän puolikasta puserretaan kartiota vasten ja pyöritetään edestakaisin. Sähkökäyttöisissä laitteissa moottori pyörittää kartiota, kun hedelmä painetaan kartiota vasten. Toisissa laitteissa pyörimissuuntasuunta vaihtuu, kun hedelmää painetaan uudestaan.

Useimmissa malleissa puristunut mehu valuu siivilän läpi mehuastiaan ja sen nokan kautta vaikkapa juomalasiin. Muutamissa malleissa on mehuastiana mehukannu, jonne sopii useampikin desilitra mehua. Kaikkien vertailun laitteiden käyttö on helppoa, mutta ohjeesta kannattaa lukea, voiko laitteen osia pestä astianpesukoneessa, ja onko laitteella käyttörajoituksia.

Koepuserruksissa käytimme pieniä kovakuorisia limettejä, tavallisia sitruunoita, appelsiineja ja isoja verigreippejä. Eniten mehua puristivat Bosch ja Philips, vähiten Krups.
Mehujen kirkkaus arvosteltiin silmämääräisesti.

Enemmän ja vähemmän mehua

Mehulinko on tuoremehun valmistukseen tarkoitettu laite. Raaka-aineena voidaan käyttää marjoja, hedelmiä, juureksia ja muita vihanneksia. Ensin laite raastaa raaka-aineen ja sen jälkeen linkoaa sen mehuksi.
Vanhemmat mehulingot täytyi välillä pysäyttää kuiva-aineen poistamiseksi. Nykyiset ovat niin sanottuja. jatkuvatoimisia, sillä ne pakkaavat kuiva-aineen hedelmälihasäiliöön.

Mehulinkojen käyttöohjeet sen sijaan kannattaa lukea tarkasti. Käyttöohjeiden yhteinen vika tässäkin sarjassa on pieni kirjasinkoko.

Seuraavaksi tutkittiin laitteiden turvallisuus, eli muun muassa se, voiko kannen avata koneen käydessä. Lisäksi arvioitiin käyttömukavuus ja tarkastettiin mahdolliset käyttörajoitukset.

Saantoprosentti mitattiin porkkanoilla ja punajuurilla, jotka edustavat juureksia. Kevätkaali ja varsiselleri saivat edustaa vähämehuisia vihanneksia, tomaatti ja kurkku runsasmehuisia. Tämän mittauksen tulokset ovat huomattavasti tarkempia kuin sitruskokeessa, sillä syötettävä raaka-aine on tasalaatuista. Samalla pantiin merkille, kuinka laitteet pysyvät pöydällä, ja minkälaista melua ne synnyttävät.

Lopuksi lingot puhdistettiin, toiset astianpesukoneessa, toiset käsin. Lisäksi mitattiin säilytystilan tarve ja paino.

Antti Purhonen (tiivistelmä TM:n 15/09 artikkelista, s. 40-47)

Lisää ostoskoriin Osta juttu Tilaa tekstiviestillä Tilaa sms:lläTilaa ja maksa APE -kukkarolla Tilaa APE:lla
Lähetä linkki kaverille Lähetä kaverille Tulosta juttu Tulosta

 

Tilaajapalvelut

Lehtiesittely
Tilaa lehti
Osoitteenmuutos
Tilausmuutokset

Mediatiedot

Lehti
Ilmestymis-ja aineistoaikataulu sekä ilmoitushinnat
In English
Verkkopalvelu
Aineiston toimitus, tekniset tiedot ja hinnastot