Tehosekoittimet
17.11.2010
PIKAISESTI PIRTELÖITÄ
Kari Hautala, kuva
- Bosch Mixer MMB200
- Braun PowerBlend MX 2050
- Electrolux PowerMix Silent ESB 4600
- Kenwood kMix BLx50
- Philips Standmixer HR2094
- Tefal by Jamie Oliver Blender
Tehosekoitin on monipuolinen keittiölaite. Monet asiat tekee sillä helpommin ja nopeammin kuin yleiskoneella tai sauvasekoittimella. Testasimme miten tehosekoittimet selviävät pirtelön, lettutaikinan, lanttusoseen ja jäämurskeen valmistamisesta.
Miksereiden testaus aloitettiin helpoimmasta päästä eli pirtelön teosta. Kannuun laitettiin kaksi palloa jäätelöä, karpaloita ja kaksi desiä mietoa kuohuviiniä. Kuten etukäteen arveltiinkin, kaikki sekoittimet selvisivät tästä hyvin.
Mitään ongelmia ei ollut myöskään sosekeiton teossa. Ensimmäiset erot laitteiden välille syntyivät, kun niillä tehtiin lettutaikina ”väärin päin” eli pantiin kuivan kannun pohjalle ensin jauhot ja niiden päälle neste.
Seuraavaksi tehtiin mursketta kahden kolmen senttimetrin kokoisista raaoista lanttukuutioista. Tässä syntyi jo selviä eroja. Hienoimman ja tasaisimman soseen teki Electrolux, joka eroaa muista laitteista kolmion muotoisen, laajapohjaisen kannunsa takia.
Myöskin jään murskauksessa Electrolux onnistui parhaiten. Philipsillä ja Kenwoodillakin jään murskaus sujui hyvin. Muissa murske holvaantui ja rupesi sulamaan.
Kaikkien laitteiden käyttö oli helppoa ja mukavaa. Puhdistuksen kannalta parhaimpia ovat Philips ja Tefal, joiden kaikki irrotettavissa olevat osat voi panna astianpesukoneeseen. Parhaiten pöydällä pysyvät Braun, Bosch, Electrolux ja Philips, mutta eivät myöskään Kenwood ja Tefal tärisseet tiehensä.
Suurin ero löytyi melutasosta, joka mitattiin 60 senttimetrin päästä kannun kannen korkeudelta.
Toiminnot ja varustus -arvosanassa on annettu lisäpisteitä mehusuodattimesta. Mutta jos keittiössä on ennestään sitruspuristin, sen käyttäminen on suositeltavampaa, koska sekoittimen mehusuodattimen puhdistaminen on hankalampaa.
Antti Purhonen (tiivistelmä TM:n 21/10 artikkelista, s. 72-77)
 Osta juttu |
 Tilaa sms:llä |  Tilaa APE:lla |
 Lähetä kaverille |
 Tulosta |